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Homard grillé avec beurre au piment

4 personnes

Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients

  • 2 homards cuits
  • mélange de 5 légumes (200 g)
  • 2 cubes de bouillon de poisson
  • 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
  • Beurre au piment Patris Dairy (125 g)

Préparation

  1. Faites bouillir 1,5 l d'eau dans une grande casserole avec les cubes de bouillon de poisson, le mélange de légumes et le poivre de Cayenne.
  2. Faites cuire pendant quelques minutes et ajoutez les homards.
  3. Bouille à feu doux pour environs 10 min.
  4. Coupez les homards en deux moitiés.
  5. Coupez le beurre au piment en tranches et en mettez une tranche sur chaque moitié de homard.
  6. Placez les homards sur le grill jusqu'à ce que le beurre au piment fond.
  7. Servez instantanément avec du pain.