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Tagliarelle mit Trüffelbutter con Schwarze Trüffel Butter und Patris Produkte-

2 Leute

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse Sahne
  • 85g Patris Trüffelbutter
  • Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 (8.82-Unze) Paket Cipriani tagliarelle getrocknete Teigwaren oder andere Ei fettuccine
  • 3 EL frischer Schnittlauch gehackt
  • 3 Unzen Parmesan, rasierten dünn mit einem Gemüseschäler

Vorbereitung

Erhitzen Sie die Creme in einer großen Bratpfanne, bei mittlerer Hitze kommt es zu einem Simmer. Fügen Sie die Trüffelbutter, 1 ein Teelöffel salz, und ½ Teelöffel Pfeffer, die Hitze auf sehr niedrige, und schwenken Sie die Butter, bis es schmilzt. Halten Sie warm über sehr geringe Wärme.

Fügen Sie die Nudeln auf das kochende Wasser und kochen 3 Protokoll, genau. (Wenn Sie mit nicht Cipriani Pasta, die Anweisungen auf der Verpackung folgen.) Wenn die Nudeln gekocht, Reserve ½ Tasse des Kochwassers, abtropfen lassen dann die Pasta. Die abgetropften Nudeln in die Bratpfanne und werfen Sie es mit der Trüffel-Sahne-Mischung. Wie nimmt die Nudeln die Sauce, wie viel der reservierten Kochwasser hinzufügen, wie notwendig, um die Nudeln zu halten sehr cremig.

Servieren Sie die Pasta in flachen Schalen und garnieren Sie jede Portion mit geriebenem Schnittlauch und gehobeltem Parmesan. Bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen und servieren auf einmal.