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Rumpsteak mit Kräuterbutter

4 Leute

Zubereitungszeit: 55 Minuten

Zutaten

  • 8 große Kartoffeln
  • 1 EL Öl
  • 8 Zweige Thymian
  • 250 Patris gr Kräuterbutter
  • 1 Patris Esslöffel Knoblauchbutter
  • 1 Salat
  • 4 entrecots
  • Folie

Vorbereitung

  1. Ofen vorheizen (elektrisch: 175 ° C / Heißluft: 150 ° C / Gas: Position 2).
  2. Die Kartoffeln waschen und trocknen Sie sie. Badet die Kartoffeln mit etwas Öl, Setzen Sie sie mit einer Prise Salz und Pfeffer. Schneidet Kartoffelscheibe und pon Patris Kräuterbutter innen. In Folie einwickeln jede Kartoffel mit einem Zweig Thymian. Backen Sie die Kartoffeln ein 50 Minuten.
  3. Schneiden Sie die Wurzel Salatblätter fallen. Waschen Sie die Salatblätter in kaltem Wasser und dann gut abtropfen.
  4. Schmelzen Patris Kräuterbutter in Grillpfanne. Asa entrecots für 2 Minuten pro Seite. Condiméntalos mit Salz und Pfeffer und in Alufolie wickeln. Lassen Sie stehen für ein paar entrecots 4 Minuten.
  5. Wärmen 1 Esslöffel Patris Butter mit Knoblauch in einer Pfanne und braten ein paar Salat 2 Minuten. Sazónala mit Salz und Pfeffer. Servieren Sie die Steaks mit 2 Bratkartoffeln und Salat Salat.