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Katfisch Butter mit Rosmarin und Tomaten

4 Leute

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten

  • 125 G. de Patris mantequilla de romero y tomate
  • 4 cucharadas de pimienta de 4 estaciones
  • 4 filetes de bagre del Atlántico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de Jerez seco

Vorbereitung

  1. Das Öl erhitzen und in einer Pfanne bewegen.
  2. Braten Sie den Wels für ein paar 4 Minuten.
  3. Legen Sie den Fisch auf den Teller und halten Sie ihn warm, indem Sie ihn mit Aluminiumfolie abdecken.
  4. Gießen Sie den Jerez das Backblech.
  5. Ergänzen Sie die Rosmarin und Tomatenbutter und bewegen Sie es mit dem Sherry, so dass es verdünnt wird.
  6. Legen Sie den Wels auf den Teller und die Sauce darauf.
  7. SchnitteRosmarin und Tomatenbutter en 4 dicke Stücke u 8 fein.
  8. Pon un trozo deRosmarin und Tomatenbutter sobre cada bagre y deja que se derrita.